Składniki:
1 jajko rozmiar M
1 łyżeczka musztardy np. delikatesowej
1 łyżka soku z cytryny
250 ml oleju rzepakowego Polski
szczypta soli i pieprzu (do smaku)

Do wysokiego naczynia wbić uprzednio sparzone jajko. Dodajemy musztardę i sok z cytryny. Wkładamy do środka naczynia blender, opieramy go o dno i zalewamy całość olejem. Blendujemy przez 10 sekund aż ponawi się zaczynek majonezu. Nie przerywając blendowania powoli podnieś końcówkę urządzenia a wraz z nią uniesie się majonez i odpowiednio wymiesza. Następnie nieco szybszym i płynnym ruchem opuść blender na dno naczynia. Powtórz powyższą sekwencję 2-3 razy (góra-dół) - majonez będzie gotowy.

Gotowy majonez należy umieścić w lodówce i spożyć w ciągu max 7 dni.

Składniki:
4 łyżki oleju Polskiego
1 łyżka soki z cytryny
1 łyżka miodu lub syropu klonowego
szczypta soli i pieprzu (do smaku)

Miód, olej oraz sok z cytryny dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Zamiast soku z cytryny można użyć octu winnego lub musztardy dijon.

Składniki:
1 łyżka oleju Polskiego
100 g orzechów nerkowca
450 ml "mleka" migdałowego
100 g cukru trzcinowego
2 łyżki syropu z agawy
100 g owoców sezonowych

Nerkowce namoczyć przez ok 12 godzin w zimnej wodzie, po tym czasie odsączyć i zblendować wraz z resztą składników aż do uzyskania gładkiej masy. Przelej do foremki i wstaw na godzinę do lodówki. Po godzinie przekładamy foremkę do zamrażalnika i co 30 minut ubijamy mikserem na wolnych obrotach (przez ok. minutę), dzięki czemu nasze lody będą kremowe.

Składniki:
100 ml oleju Polskiego
20 g orzechów włoskich
25 g twardego sera typu parmezan
liście z 2 pęczków rzodkiewek
łyżeczka soku z cytrny
ząbek czosnku
szczypta soli i pieprzu (do smaku)

Opłukane liście rzodkiewki umieszczamy w blenderze, dodajemy pozostałe składniki i blendujemy na gładką masę. Idelany dodatek do makaronu, tostów czy też zapiekanych jajek.

Składniki:
125 ml oleju Polskiego
220 g cukru (1 szklanka)
4 jajka rozm. M
250 g mąki (1,5 szklanki) + 10 g do obsypania owoców.
łyżeczka proszku do pieczenia
kilka kropel aromatu waniliowy
owoce sezonowe

Sparzone jajka miksujemy z cukrem na gładką, puszystą masę. Dodajemy olej i nadal miksujemy. Nastepnie dodajemy mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz aromat wanilliowy i miksujemy na gładką masę. Blachę do ciasta smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą, wlewamy ciasto (do wysokości 2 cm). Ulubione owoce myjemy, suszymy, kroimy na odpowiednie kawałki, obsypujemy mąką i ukłdamy na cieście. Wkładamy do nagrzanego do 170 C piekarnika i pieczemy przez ok godzinę. Upieczone ciasto można posypać cukrem pudrem.